Cupcakes de calabaza con cobertura de fondant

Cupcakes de calabaza con cobertura de fondant

Hoy colgamos nuevas recetas, esta vez cupcakes de calabaza, y como decoración, fondant.

Un aspecto buenísimo, y de sabor, mejor!! Mirad, una forma de dar calabazas, pero bien dulces!!

Esperamos que os guste!!

Cupcakes de galleta oreo con almibar de crema de orujo

Cupcakes de galleta oreo con almíbar de crema de orujo

La verdad es que leído así puede sonar explosivo, pero que conste que nada más lejos de la realidad. Hicimos unas cupcakes de galletas oreo, estaban muy buenos, pero les faltaba algo!! Cómo solucionarlo?? Con un poco de almíbar, y con el chocolate nada le queda más rico que una cremita de orujo. Reducimos la crema de orujo con una cucharada de nocilla.. Quedó de muerte!! 

Ahora, sólo os queda probarlo a vosotros!!

Nueva pestaña: Mundo Friki

Nueva pestaña: Mundo Friki

Debido a la presión mediática de la gente que nos rodea, hemos decido abrir una nueva pestaña "Mundo Friki". En ella añadiremos todas aquellas galletas, tartas, cupcakes ambientados en esas series, comics, tebeos y demás menesteres que tanto nos hace ser "pequeños frikis". ¿Quién no ha jugado a Angry Birds? ¿Quién no ha visto Stars Wars? ¿Quién no se ha reido con Sheldom Cooper? (sí, tengo mi lado friki y mi gato se llama así en su honor!!). Todo esto y más, irá apereciendo en esa nueva pestaña. Esperamos que os guste!!

Primera remesa, unas originales galletas de Angry Birds!! Lo malo, es que luego la gente las guarda y no se las come, están bien ricas!!

A disfrutarlo!!

Más cursos!!

Curso de fondant y modelado en 3D

Hoy, como últimamente nos pasa a menudo, nos hemos apuntado de nuevo a un pequeño curso (Pide un deseo), nunca está de más aprender cosas nuevas!! Fondant y modelado 3D. Además esta vez hemos engañado a una amiga, y aun que se queje, sabemos que cada día la gusta más. Vane, seguro que te enganchas!! 

Por la mañana hemos estado haciendo una tarta con bizcocho vienés, relleno de crema de chocolate, con un pequeño elfo dormilón.

Por la tarde hemos comenzado con el modelaje. Un pequeño conejo comiéndose una zanahoria, con todo tipo de detalles: nariz, orejas, dientes...

Por último, hemos aprendido a hacer rosas, la primera vez que hacíamos algo así, y parece que no se nos ha dado tan mal!! Juzgad vosotros mismos!!

La verdad, es que como todos los días que hacemos estas cosas, terminamos cansadas, aunque emocionadas de aprender cada día cosas nuevas.

Saludos a todos, y a disfrutar de la semana!

Curso de Fondant y Modelaje PME

Curso PME Fondant y Modelaje

Por fin hemos conseguido tener nuestro título!! Han sido 3 días duros, aprovechando unos días libres para ocuparlos con un curso de 9 a 18.30!!, pero por fin lo tenemos!! Ha sido cansado, pero hemos salido emocionadas y felices de haber conseguido y aprendido tantas cosas! Además, tenemos muchas más ganas de seguir haciendo cosas nuevas!!

Aquí os ponemos unas cuantas fotos, para que veáis todo lo que hemos hecho, ya nos diréis que os parece!!

Hemos aprendido a modelar una pareja de novios, con un montón de detalles , junto con una tarta de 3 pisos!!

 

Una tarta para un bebé, cuadrada, y con un osito decorando,

Y unas zapatillas converse, personalizadas!!

Sin parar de hacer cosas!!

Tartas Minie, minicupcakes, y locuraaaa!!

Parece que esta semana nos estamos volviendo locas!! Entre tartas, cupcakes... no paramos!!

Esta semana Vane hizo una tarta de Minie, para la peque de una buena amiga (y encima tocaya mía!! tomaaaa!! jijiji), Alicia. Además de la decoración, probó bizcochos diferentes, esta vez de zanahoria con buttercream de queso (este bizcocho, estará en breve en el apartado de recetas), y mirad el resultado!! La decoración en 3D y con texturizado!

Y además había que estrenar el juguetito nuevo que me había comprado, un molde para minicupcakes!! Salen de menor tamaño que los normales, pero la verdad es que, para mi gusto, resulta mucho más práctico, puedes probar diferentes sabores, hacer diferentes recetas, y encima hacemos que nuestros "conejillos de indias" familiares no aumenten cuatro números de talla!! En mi casa sólo somos dos, es un problema comerse todo!!

Ayer probé a hacer diferentes cupcakes, la receta básica es la misma, pero cambié los ingredientes base. Minicupcakes de fresa con chocolate, minicupcakes de fresa con chocolate y cachitos de fresa en el interior, y minicupcakes de galletas cuétara y caramelo.... Ahí los tenéis...